巧克力过期怎么分辨

巧克力的保质期通常印在包装袋或包装盒上。巧克力通常可以在保质期内保持较好的口感和质量。然而，如果巧克力过期了，其质量和口感可能会变差，可能出现以下情况：

外观变化：过期的巧克力可能出现褪色、斑点或白色斑点的现象。这是因为巧克力中的糖和可可脂会结晶，并且随着时间的推移，这些结晶会变得更加明显。此外，过期巧克力的外部可能会变得更加干燥和粉末状。

口感变化：巧克力过期后，其口感可能会变差。它可能会变得更加坚硬、结块、干燥或油腻。过期的巧克力也可能会变得更加脆，容易破裂。

气味变化：巧克力过期后，可能会出现异味或变质的气味。如果你嗅到了一种刺鼻、酸臭或发霉的气味，那么很有可能巧克力已经变质了。

尝尝味道：如果你不确定巧克力是否过期，可以尝一小口。如果味道比平常更加苦涩、酸甜或腐败，那么巧克力可能已经过期。

虽然巧克力过期了不会立即变得有害，但其质量和口感会受到影响。如果你注意到上述变化或怀疑巧克力已经过期，最好是丢掉它。不要食用过期的巧克力，以避免食物中毒或不适。