咖啡这个词来源与什么

咖啡这个词的来源可以追溯到阿拉伯语中的“قهوة”（qaahwa）或土耳其语中的“kahve”。咖啡的起源则可以追溯到大约1000年前的非洲埃塞俄比亚。关于咖啡的起源，有很多传说和民间故事。

其中一个传说讲述了一个叫卡尔迈（Kaldi）的牧羊人发现了咖啡的起源。他发现他的羊群在食用了一种奇特的植物后表现得非常活跃和兴奋。于是，卡尔迈将这种植物带到修道院，修道士们研究出了用烘焙和煮煮黄豆制作成一种饮料的方法。

另一个故事讲述了一个叫奥玛（Omar）的苏丹被国敌驱逐隐藏在一个山洞里。他感到饥渴时吃了一些被野兽咬过的红色植物果实，他感到了精力的充沛。被敌人追捕时，奥玛选用这种植物做成饮料，让他保持精力充沛，成功逃离。

咖啡的种子从非洲经过阿拉伯地区传到了欧洲。16世纪初，咖啡开始在欧洲流行起来。在欧洲，人们将咖啡制成饮料，很快就成为社交场合必备的饮品，并成为了欧洲的一种文化。

至于咖啡这个词的来源，受到阿拉伯语的影响，英语中的“coffee”一词就是从阿拉伯语中借用来的。而像法语（café）、意大利语（caffè）、西班牙语（café）等各种欧洲语言中，都是通过从阿拉伯语中引用而来。而在中国，咖啡的音译“ka fei”最早出现在明代，当时的咖啡为阿拉伯斯坦的一种商品，由于航海贸易途径不断地变化，卡孚、加缇、咖啡等种类称谓不断变化，而到明末清初才统一。如今，在全球范围内，咖啡已经成为最受欢迎和广泛消费的饮品之一。

总的来说，咖啡源于非洲埃塞俄比亚，通过阿拉伯地区传到欧洲和世界各地。咖啡的名称则来源于阿拉伯语中的“قهوة”（qaahwa）或土耳其语中的“kahve”。随着时间的推移，咖啡在世界各地发展成了一种具有丰富文化和历史的饮品。